单层杀菌锅

单层杀菌锅‌是食品工业中常用的基础型灭菌设备，采用‌单层密闭结构‌设计，通过高温蒸汽或热水循环实现高效杀菌。其核心特点包括：

高效灭菌‌：采用121℃高温高压环境，快速灭灭大肠杆菌、肉毒杆菌等致病微生物，确保产品商业无菌，符合GB 7095-2025食品安全标准。
结构简单‌：由锅体、锅盖、安全阀、压力表等部件组成，操作直观，维护便捷，适合中小型食品企业使用。
节能环保‌：配备蒸汽回收系统，降低能耗；采用充气式硅橡胶密封圈，密封可靠且寿命长，减少资源浪费。

适用于罐头、酱料、真空包装食品等，支持手动、半自动或全自动控制模式，满足不同生产需求。设备通过均匀加热和快速冷却工艺，最大限度保留食品风味与营养，无需添加防腐剂即可延长保质期至12个月以上。